Технология производства блюд мировой кухни : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 20.06.24. – 2024. – УД-2024_ФБиЭ_з/о-146.
Валюсь, Б. М.
Характеристика рациона питания при постковидном синдроме / Б. М. Валюсь ; науч. рук. А. С. Кучер // Молодежь и научно-технический прогресс. В 2 т. Т. 1 : сб. докл. XVII междунар. науч.-практ. конф. студентов, аспирантов и молодых ученых, Губкин, 4 апр. 2024 г. / сост. Е. Н. Иванцова. – Губкин ; Старый Оскол : ООО "Ассистент плюс", 2024. – С. 232-234.
Учет и отчетность в торговых объектах общественного питания : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 20.06.24. – 2024. – УД-2024_ФБиЭ_з/о-130.
Технология производства кулинарной продукции : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 20.06.24. – 2024. – УД-2024_ФБиЭ_з/о-145.
Технология производства кулинарной продукции : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 6-05-0721-03 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 20.06.24. – 2024. – УД-2024_ФБиЭ_з/о-144.
Экономика в общественном питании : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 6-05-0721-03 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 20.06.24. – 2024. – УД-2024_ФБиЭ_з/о-141.
Технология производства блюд мировой кухни : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 20.06.24. – 2024. – УД-2024_ФБиЭ_д/о-124.
Инновации в сфере общественного питания : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 20.06.24. – 2024. – УД-2024_ФБиЭ_з/о-114.
Инновации в сфере общественного питания : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 20.06.24. – 2024. – УД-2024_ФБиЭ_д/о-113.
Учет и отчетность в торговых объектах общественного питания : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 20.06.24. – 2024. – УД-2024_ФБиЭ_д/о-129.
Экономика в общественном питании : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 20.06.24. – 2024. – УД-2024_ФБиЭ_д/о-137.
Технология производства кулинарной продукции : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 20.06.24. – 2024. – УД-2024_ФБиЭ_д/о-127.
Гриц, Д. Д.
Роль углеводов в питании при физических нагрузках различной интенсивности / Д. Д. Гриц ; науч. рук. А. С. Кучер // Молодежь и научно-технический прогресс. В 2 т. Т. 1 : сб. докл. XVI междунар. науч.-практ. конф. студентов, аспирантов и молодых ученых, Губкин, 6 апр. 2023 г. / сост. Е. Н. Иванцова. – Старый Оскол : ООО "Ассистент плюс", 2023. – С. 488-489.
Учет и отчетность в торговых объектах общественного питания : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 08.06.23. – 2023. – УД-2023_ФБиЭ_д/о-1092.
Валюсь, Б. М.
Питание как фактор, влияющий на иммунитет / Б. М. Валюсь ; науч. рук. А. С. Кучер // Молодежь и научно-технический прогресс. В 2 т. Т. 1 : сб. докл. XVI междунар. науч.-практ. конф. студентов, аспирантов и молодых ученых, Губкин, 6 апр. 2023 г. / сост. Е. Н. Иванцова. – Старый Оскол : ООО "Ассистент плюс", 2023. – С. 480-481.
Технология производства блюд мировой кухни : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 08.06.23. – 2023. – УД-2023_ФБиЭ_з/о-1091.
Экономика в общественном питании : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 6-05-0721-03 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 08.06.23. – 2023. – УД-2023_ФБиЭ_з/о-1094.
Учет и отчетность в торговых объектах общественного питания : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 08.06.23. – 2023. – УД-2023_ФБиЭ_з/о-1093.
Кучер, А. С.
Воздействие ультрафиолетового облучения на образование витамина D в дрожжевом материале / А. С. Кучер // Актуальные проблемы экологии : сборник научных статей / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы", Гродненский обл. комитет природных ресурсов и охраны окружающей среды ; гл. ред. А. Е. Каревский ; редкол.: А. Е. Каревский, О. В. Павлова. – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2022. – С. 142-144.
Экономика в общественном питании : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 01.07.22. – 2022. – УД-2022_ФБиЭ_з/о-919.
Экономика в общественном питании : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 01.07.22. – 2022. – УД-2022_ФБиЭ_д/о-918.
Технология производства кулинарной продукции : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 01.07.22. – 2022. – УД-2022_ФБиЭ_з/о-933.
Инновации в сфере общественного питания : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 01.07.22. – 2022. – УД-2022_ФБиЭ_з/о-917.
Кучер, А. С.
Роль иммуностимулилирующих нутриетов в профилактике COVID-19 / А. С. Кучер // Молодежь и научно-технический прогресс. В 2 т. Т. 1 : сб. докл. XV междунар. науч.-практ. конф. студентов, аспирантов и молодых ученых, Губкин, 7 апр. 2022 г. – Старый Оскол : ООО "Ассистент плюс", 2022. – С. 369-372.
Кучер, А. С.
Витамины как основа рационального питания / А. С. Кучер // Молодежь и научно-технический прогресс. В 2 т. Т. 1 : сб. докл. XV междунар. науч.-практ. конф. студентов, аспирантов и молодых ученых, Губкин, 7 апр. 2022 г. – Старый Оскол : ООО "Ассистент плюс", 2022. – С. 366-369.
Казмерчук, Е. А.
Особенности синтеза эргокальциферола в дрожжах / Е. А. Казмерчук ; науч. рук. А. С. Кучер // Молодежь и научно-технический прогресс. В 2 т. Т. 1 : сб. докл. XV междунар. науч.-практ. конф. студентов, аспирантов и молодых ученых, Губкин, 7 апр. 2022 г. – Старый Оскол : ООО "Ассистент плюс", 2022. – С. 343-347.
Казмерчук, Е. А.
Характеристика питания студенческой молодежи / Е. А. Казмерчук ; науч. рук. А. С. Кучер // Актуальные проблемы экологии : сборник научных статей / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы", Гродненский областной комитет природных ресурсов и охраны окружающей среды ; гл. ред. А. Е. Каревский ; редкол.: А. Е. Каревский, О. В. Павлова. – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2022. – С. 140-142.
Казмерчук, Е. А.
Организация питания пассажиров водного транспорта / Е. А. Казмерчук ; науч. рук. А. С. Кучер // Актуальные проблемы экологии : сборник научных статей / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы", Гродненский областной комитет природных ресурсов и охраны окружающей среды ; гл. ред. А. Е. Каревский ; редкол.: А. Е. Каревский, Г. Г. Юхневич, И. М. Колесник. – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2021. – С. 103-105.
Сергейчик, А. Г.
Особенности разработки ассортимента блюд для кафе английской кухни / А. Г. Сергейчик ; науч. рук. А. С. Кучер // Актуальные проблемы экологии : сборник научных статей / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы", Гродненский областной комитет природных ресурсов и охраны окружающей среды ; гл. ред. А. Е. Каревский ; редкол.: А. Е. Каревский, Г. Г. Юхневич, И. М. Колесник. – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2021. – С. 108-110.
Кучер, А. С.
Разработка сборника технологических карт блюд современной кухни / А. С. Кучер // Актуальные проблемы экологии : сборник научных статей / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы", Гродненский обл. комитет природных ресурсов и охраны окружающей среды ; гл. ред. А. Е. Каревский ; редкол.: А. Е. Каревский, Г. Г. Юхневич, И. М. Колесник. – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2021. – С. 107-108.
Инновации в сфере общественного питания : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 04.03.21. – 2021. – УД-2021_ФБиЭ_д/о-1.
Технология производства кулинарной продукции : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 30.06.21. – 2021. – УД-2021_ФБиЭ_з/о-798.
Инновации в сфере общественного питания : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 04.03.21. – 2021. – УД-2021_ФБиЭ_з/о-2.
Сергейчик, А. Г.
Особенности питания в условиях пандемии коронавирусной инфекции / А. Г. Сергейчик ; науч. рук. А. С. Кучер // Молодежь и научно-технический прогресс. В 2 т. Т. 1 : сб. докл. XIV междунар. науч.-практ. конф. студентов, аспирантов и молодых ученых, Губкин, 8-9 апр. 2021 г. – Старый Оскол : ООО "Ассистент плюс", 2021. – С. 565-567.
Кучер, А. С.
Оценка питания учащихся высшей школы / А. С. Кучер // Молодежь и научно-технический прогресс. В 2 т. Т. 2 : сб. докл. XIV междунар. науч.-практ. конф. студентов, аспирантов и молодых ученых, Губкин, 8-9 апр. 2021 г. / сост. Е. Н. Иванцова. – Старый Оскол : ООО "Ассистент плюс", 2021. – С. 677-679.
Технология производства кулинарной продукции : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 30.06.20. – 2020. – УД-2020_ФБиЭ_з/о-595.
Технология производства блюд мировой кухни : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 30.06.20. – 2020. – УД-2020_ФБиЭ_з/о-593.
Kuchar, A.
Trends in the technology of cooking products catering / A. Kuchar, A. V. Paulava, V. V. Maskva // Tourism of the XXI century: Clobal challenges and civilization values = Туризм ХХІ століття: глобальні виклики та цивілізаційні цінності : ІІ International scientific and practical conference, Kyiv, June 01, 2020. – Kyiv : KNUTE, 2020. – С. 434-437.
Технология производства блюд мировой кухни : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 30.06.20. – 2020. – УД-2020_ФБиЭ_д/о-592.
Технология производства кулинарной продукции : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 30.06.20. – 2020. – УД-2020_ФБиЭ_д/о-594.
Улейчик, Л. В. Организация обслуживания в торговых объектах общественного питания : метод. рекомендации по выполнению курсовой работы по дисц. "Организация производства и обслуживания в торг. объектах общественного питания" для студ. спец. "Производство продукции и организация общественного питания" / Л. В. Улейчик, Н. В. Чугай, А. С. Кучер ; Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – 2-е изд., перераб. и доп. – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2019. – 22 с.
Кучер, А. С.
Экономическая эффективность производства нового вида хлебобулочного изделия / А. С. Кучер // Актуальные проблемы экологии [Электронный ресурс] : сб. науч. ст. по материалам XIV Междунар. науч.-практ. конф., Гродно, 24-26 сент. 2019 г. / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы" ; гл. ред. В. Н. Бурдь ; Ред. коллегия: В. Н. Бурдь [и др.]. – Гродно : ЮрСаПринт, 2019. – С. 77-79.
Кучер, А. С.
Специализированное оборудование ресторана молекулярной кухни и его энергоемкость / А. С. Кучер // Актуальные проблемы экологии [Электронный ресурс] : сб. науч. ст. по материалам XIV Междунар. науч.-практ. конф., Гродно, 24-26 сент. 2019 г. / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы" ; гл. ред. В. Н. Бурдь ; Ред. коллегия: В. Н. Бурдь [и др.]. – Гродно : ЮрСаПринт, 2019. – С. 76-77.
Кучер, А. С.
Обогащение хлебобулочных изделий витамином D / А. С. Кучер // Актуальные проблемы экологии : сборник научных статей по материалам XIII Международной научно-практической конференции (Гродно, 3 - 5 октября 2018 г.) / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы", Гродненский обл. комитет природных ресурсов и охраны окружающей среды, Университет в Белостоке ; отв. ред. И. Б. Заводник ; редкол.: И. Б. Заводник [и др.]. – Гродно : ЮрСаПринт, 2018. – С. 160-161.
Введение в специальность : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 21.06.18. – 2018. – УД-2018_ФБиЭ_д/о-4.
Улейчик, Л. В. Организация обслуживания в торговых объектах общественного питания : метод. рекомендации по выполнению курсовой работы по дисц. "Организация производства и обслуживания в торг. объектах общественного питания" для студ. спец. "Производство продукции и организация общественного питания" / Л. В. Улейчик, Н. В. Чугай, А. С. Кучер ; Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2018. – 20 с.
Технология производства продукции общественного питания : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 01 Технология продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 21.06.18. – 2018. – УД-2018_ФБиЭ_з/о-3.
Кучер, А. С.
Расчет норм потребления электроэнергии технологическим оборудованием в ресторане на борту круизного лайнера / А. С. Кучер // Актуальные проблемы экологии : сборник научных статей по материалам XIII Международной научно-практической конференции (Гродно, 3 - 5 октября 2018 г.) / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы", Гродненский обл. комитет природных ресурсов и охраны окружающей среды, Университет в Белостоке ; отв. ред. И. Б. Заводник ; редкол.: И. Б. Заводник [и др.]. – Гродно : ЮрСаПринт, 2018. – С. 162-164.
Технология производства продукции общественного питания : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 01 Технология продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 29.06.17. – 2017. – УД-2017_ФБиЭ_д/о-17.
Технология производства продукции общественного питания : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 01 Технология продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 29.06.17. – 2017. – УД-2017_ФБиЭ_д/о-23.
Методология разработки новых технологий блюд и кулинарных изделий : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 29.06.17. – 2017. – УД-2017_ФБиЭ_з/о-21.
Стандарты работы персонала в сфере общественного питания : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 29.06.17. – 2017. – УД-2017_ФБиЭ_з/о-31.
Технология производства продукции общественного питания : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 01 Технология продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 29.06.17. – 2017. – УД-2017_ФБиЭ_з/о-25.
Технология производства продукции общественного питания : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 01 Технология продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 29.06.17. – 2017. – УД-2017_ФБиЭ_з/о-24.
Технология производства продукции общественного питания : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 01 Технология продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 23.06.16. – 2016. – УД-2016_ФБиЭ_з/о-125.
Технология производства продукции общественного питания : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 01 Технология продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 23.06.16. – 2016. – УД-2016_ФБиЭ_з/о-123.
Методология разработки новых технологий блюд и кулинарных изделий : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 23.06.16. – 2016. – УД-2016_ФБиЭ_з/о-111.
Методология разработки новых технологий блюд и кулинарных изделий : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 23.06.16. – 2016. – УД-2016_ФБиЭ_д/о-113.
Павлова, О. В.
Структура рациона питания студентов высшей школы Гродно и Витебска / О. В. Павлова, О. А. Ходос, А. С. Кучер // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XV Международной научно-практической конференции, (Минск, 5 - 6 октября 2016 г.) / РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" ; под общ. ред. З. В. Ловкиса ; Ред. коллегия: З. В. Ловкис [и др.]. – Минск : ИВЦ Минфина, 2016. – С. 209–212.
Кучер, А. С.
Особенности технологии производства блюд национальных кухонь мира и нетрадиционных видов питания [Электрон.ресурс] : электрон.учебно-метод.комплекс для студентов специальности 1-910101 "Производство продукции и организация общественного питания"; дневная и заочная формы обучения / А. С. Кучер. – Электрон.текст.дан. и прогр. (0,90 Гб). – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2016. – 1 электрон. опт. диск (CD-ROM). – Режим доступа: https://elib.grsu.by/doc/26609. – 2015-476. – 4141606256.
Кучер, А. С.
Методы анализа витамина Д в продуктах питания / А. С. Кучер // Техника и технология пищевых производств : тезисы докладов X Междунар. науч.-технич. конф, Могилев, 28-29 апреля, 2016 г. – Могилев : МГУП, 2016. – С. 168.
Кучер, А. С.
Методика определения количества витамина D в продуктах питания / А. С. Кучер // Инновационные подходы и технологии для повышения эффективности производств в условиях глобальной конкуренции : материалы Междунар. науч.-практ. конф., посвящ. памяти профессора Тулеуова Е.Т., Семей, 1 марта 2016 г. – Семей : Государственный университет имени Шакарима, 2016. – С. 669-673.
Витамин D – расширение биохимических функций и возможности коррекции витаминного и кальциевого гомеостаза / А. Г. Мойсеенок [и др.] // Биогеохимия химических элементов и соединений в природных средах : материалы II Междунар. школы-семинара для молодых исследователей, посвященной памяти профессора В. Б. Ильина, г. Тюмень, 16 - 20 мая 2016 г. / ФГБОУ ВО Тюменский государственный университет, Ин-т геохимии и аналит. химии им. В.И. Вернадского, и др. – Тюмень : Издательство Тюменского государственного университета, 2016. – С. 109-123.
Кучер, А. С.
Разработка изделия функционального назначения на основе гороха / А. С. Кучер // Молодежь и наука : реальность и будущее. В 2 т. Т. I. Физико-математические науки, химические науки, технические науки, сельскохозяйственные науки, исторические науки, философские науки, филологические науки, педагогические науки, психологические науки, социологические науки, политические науки : материалы IX Междунар. науч.-практ. конф., 2016 г. / Бакинский гос. ун-т [и др.] ; редкол.: Т. Н. Рябченко, Е.И. Бурьянова. – Невинномысск : НИЭУП, 2016. – С. 125–128.
Кучер, А. С.
Исследование показателей качества семян гороха / А. С. Кучер, А. С. Квачук // Техника и технология пищевых производств : тезисы докладов X Междунар. науч.-технич. конф, Могилев, 28-29 апреля, 2016 г. – Могилев : МГУП, 2016. – С. 158.
Методология разработки новых технологий блюд и кулинарных изделий : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 23.06.16. – 2016. – УД-2016_ФБиЭ_з/о-115.
Методология разработки новых технологий блюд и кулинарных изделий : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 23.06.16. – 2016. – УД-2016_ФБиЭ_д/о-112.
Технология производства продукции общественного питания : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 01 Технология продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 23.06.16. – 2016. – УД-2016_ФБиЭ_д/о-124.
Методология разработки новых технологий блюд и кулинарных изделий : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 23.06.16. – 2016. – УД-2016_ФБиЭ_з/о-114.
История развития общественного питания в Беларуси : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 23.06.16. – 2016. – УД-2016_ФБиЭ_д/о-110.
История развития общественного питания в Беларуси : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 23.06.16. – 2016. – УД-2016_ФБиЭ_з/о-109.
Введение в специальность : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 23.06.16. – 2016. – УД-2016_ФБиЭ_з/о-107.
Введение в специальность : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 23.06.16. – 2016. – УД-2016_ФБиЭ_з/о-108.
Технология производства продукции общественного питания : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 01 Технология продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 23.06.16. – 2016. – УД-2016_ФБиЭ_з/о-125.
Стандарты работы персонала в сфере общественного питания : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 23.06.16. – 2016. – УД-2016_ФБиЭ_д/о-119.
Стандарты работы персонала в сфере общественного питания : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 23.06.16. – 2016. – УД-2016_ФБиЭ_з/о-120.
Кучер, А. С. Разработка изделия функционального назначения на основе гороха / А. С. Кучер // Молодежь и наука : реальность и будущее. В 2 т. Т. II. Экономические науки, юридические науки : материалы VIII Международной научно-практической конференции, 2015 г. / Бакинский гос. ун-т, Гродненский гос. ун-т им. Янки Купалы, Гос. ун-т Молдовы ; ред. кол.: Т. Н. Рябченко, Е.И. Бурьянова. – Невинномысск : НИЭУП, 2015. – С. 125-128.
Методология разработки новых технологий блюд и кулинарных изделий : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 30.06.15. – 2015. – УД-2015_ФБиЭ_з/о-62.
Технология производства продукции общественного питания : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 01 Технология продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 30.06.15. – 2015. – УД-2015_ФБиЭ_д/о-82.
Технология производства продукции общественного питания : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 01 Технология продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 30.06.15. – 2015. – УД-2015_ФБиЭ_з/о-56.
Технология производства продукции общественного питания : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 01 Технология продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 30.06.15. – 2015. – УД-2015_ФБиЭ_д/о-168.
Технология производства продукции общественного питания : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 01 Технология продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 30.06.15. – 2015. – УД-2015_ФБиЭ_д/о-57.
Учет и отчетность в торговых объектах общественного питания : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 30.06.15. – 2015. – УД-2015_ФБиЭ_з/о-114.
Учет и отчетность в торговых объектах общественного питания : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 30.06.15. – 2015. – УД-2015_ФБиЭ_д/о-113.
Гродненский государственный университет имени Янки Купалы